Ich hoffe ihr hattet einen schönen 1. Advent! Danke für Eure Genesungswünsche. Mir geht es langsam besser und ich habe am Sonntag auf die schnelle den Advent zu uns nach Hause geholt. Am Samstag hatte ich noch ein bisschen Tannengrün gekauft. So ganz ohne Adventsgesteck geht es dann doch nicht. Eigentlich wollte ich dieses Jahr mich mal nach einem neuen, etwas moderneren Adventsgesteck umschauen, aber der Virus hatte mich so umgehauen, dass ich absolut keine Lust dazu hatte. So gibt es das Gesteck vom letzten Jahr, natürlich mit frischem Grün. Hach, hätte ich doch auch noch an die Kerzen gedacht. Nun ja, so saßen wir am 1. Advent zwar mit Gesteck, aber dafür ohne Adventskerzen da. 4 leere Gläser starrten mich an. Der Lieblingsmann meinte noch, ich solle doch einfach Teelichter reintun, aber nein, das ist doch nicht dasselbe. Aber mit den gefühlten anderen 100 Kerzen bei uns zu Hause habe ich es überlebt und mir gestern gleich 4 neue Kerzen besorgt. So geht das ja nun nicht weiter. Der Rest der Wohnung ist schlicht mit ein paar Kiefernzweigen, Zapfen und einem Weihnachtsstern dekoriert. Vielleicht schaffe ich es in den nächsten Tagen noch, Euch ein paar Fotos zu zeigen.
- Sweet Table mit Weihnachtsplätzchen
Und wie ihr seht, hat mich auch mal wieder die Backwut überkommen. Das passiert jedes Jahr aufs Neue um den 1. Advent herum. Meistens habe ich schon bestimmte Plätzchen-Rezepte, die ich immer wieder gerne mache, aber das wäre ja langweilig für Euch. Also habe ich dieses Jahr ein paar neue Rezepte auf Lager. Und für die Backmuffel unter Euch, es gibt auch eines für Faule. Ja, da müsst ihr gar nicht viel tun, außer die fertige Backmischung mit Eiern und Butter vermischen und dann ab in den Ofen. Diese Backmischung gibt es bei Depot-Online. Bis jetzt habe ich nur die Schoko-Kokos-Cookies ausprobiert. Sehr lecker sage ich Euch! Demnächst folgen auch noch die Weihnachts-Cookies sowie die Apfel-Cranberry-Cookies. Bin mal gespannt, wie die schmecken.
- Sweet Table mit Weihnachtskeksen
- Weihnachtsplätzchen: Schoko-Kokos-Kekse, Stollenkonfekt, Haselnuss-Busserl, Stempelkekse
Aber da ich ein wirklich großer Fan von komplett selbst gebackenen Keksen bin (hier die große Weihnachtsbäckerei vom letzten Jahr mit meinen Lieblingsrezepten), dürfen die natürlich auch nicht fehlen. Ich habe die letzten beiden Jahre schon 2 Rezepte aus der Zeitschrift Essen & Trinken Nr. 11/2012 nachgebacken, die überaus lecker waren. Also habe ich mir die Zeitschrift jetzt wieder geschnappt und 2 weitere Rezepte ausprobiert: …
Tja, die Hühnersuppe hat anscheinend nicht zur Vorbeugung geholfen. Seit Ende letzter Woche liege nun auch ich flach und schleppe mich so dahin. Ich habe mir einen fiesen Virus eingefangen und war tagelang zu nichts fähig. So ganz langsam geht es wieder bergauf. Ich hoffe mal Euch geht es gut! Und an was erinnert man sich gerne, wenn man krank zu Hause liegt? Ja, natürlich an einen schönen Urlaub. So geht es heute weiter mit dem nun schon VII. Teil des Bretagne Specials. Ich glaube, wenn der nächste Urlaub ansteht, bin ich immer noch nicht fertig. Aber was soll´s, so darf ich wenigstens jedes Mal wieder in Erinnerungen an einen tollen Urlaub schwelgen. Erinnert ihr Euch, letztes Mal habe ich Euch von der schönen Côte de Granit Rose berichtet.
- Château Domaine de Moulin Mer
Die letzte Nacht im Manoir de L’isle stand an und am nächsten Tag machten wir uns auf vom Norden der Bretagne in den Westen der Bretagne, nach Logonna-Daoulas. Vorher muss ich Euch aber noch von einer netten Begegnung beim Frühstück erzählen. Dort saßen uns zwei ältere Herrschaften gegenüber, deutsch mit Akzent sprechend. Nach ein paar Wortwechseln …
Die liebe Sibel von Insane in the Kitchen feiert mit großem Traaraaaaaa (schaut Euch unbedingt das herausragende Video an!) ihren 1. Bloggeburtstag. Bei so einer coolen Party möchte ich natürlich unbedingt dabei sein. Vielleicht kann man die bombastische Stimmung ja noch etwas toppen. Gewünscht ist ein orientalisches Gericht. Dein Wunsch ist mir Befehl liebe Sibel! In meiner alten Wohnung hatte ich eine ganz liebe arabische Nachbarin, mit der ich das eine oder andere Mal (bevor sie ihren Liebsten geheiratet hat und in den Orient verschwunden ist) zusammen gekocht habe. Da ich die Abwechslung beim Kochen liebe und auch gerne mal andere Küchen ausprobiere, sind wir an einem Tag losgezogen und haben eine große Aluschale gekauft, auf der dieses Gericht bei ihrer Familie serviert wird. Bei mir muss heute eine Backform reichen. Ich liebe den Geschmack dieses orientalischen Essens, dass sich Makluba nennt, was soviel wie umgestülpt oder umgekehrt bedeutet. Den Namen dieses Gerichtes musste ich erst einmal herausfinden, denn das Rezept läuft in meinem handgeschriebenen Kochbuch unter „Obaida’s arabisches Essen“. Was würden wir nur heutzutage ohne Mr. Google machen?! Ich wäre des Öfteren aufgeschmissen. Ihr könnt das Rezept natürlich auch mit anderen Gemüsesorten variieren oder auch mit Nüssen verfeinern, z.B. mit Cashews, Pinienkernen oder Mandeln. Dazu wird ein Naturjoghurt serviert und/oder auch ein frischer, grüner Salat.
- Makluba – orientalisches Reisgericht
- Makluba – orientalisches Reisgericht
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Wie man sich bettet, so schläft man. Das bedeutet so viel wie „Man ist für die Folgen seins Tuns selbst verantwortlich“. Heute geht es um das Thema Schlaf. Wer mich kennt, weiß, dass ich für mein Leben gern schlafe. Ich finde, es gibt nichts Schöneres, als Abends müde ins Bett zu gehen und morgens ausgeruht wieder aufzustehen und den Tag zu genießen. Ich bin ein „Tagmensch“. Soll heißen, ich gehe am liebsten vor 12 Uhr schlafen und stehe gerne zwischen 8 und 9 Uhr auf. Das geht natürlich nur am Wochenende. Aber auch in der Woche brauche ich genug Schlaf, damit ich ausgeruht bin. Schlafmediziner empfehlen 7 – 8 Stunden Schlaf pro Nacht für eine erwachsene Person. Angeblich gelten 7,5 Stunden als optimale Schlafdauer – sie verspricht das längste Leben. Natürlich ist jeder Mensch unterschiedlich und hat unterschiedliche Schlafbedürfnisse. Wichtig ist, dass man sich tagsüber frisch und ausgeruht fühlt. Daran kann man messen, ob man genug schläft.
- Boxspringfeder
- Garnrollen
Wichtig ist natürlich nicht nur die Dauer des Schlafes, sondern auch das Bett, in dem man schläft. Als mich der Boxspringbetten Hersteller Auping vor ein paar Wochen fragte, ob ich Lust habe an einer Bloggertour teilzunehmen, musste ich nicht lange überlegen. Es sollte in das Head-Office nach Deventer in die Niederlande gehen, wo sich auch die neue Fabrik befindet. Gestartet sind wir (Regine von Leuchtend Grau, Jasmin von Elbmadame, Elke von Elmasuite und ich) vorletzten Freitag mit dem Auto aus Hamburg, nachdem die Bahn uns im Stich gelassen hatte. Ihr könnt es Euch bestimmt vorstellen, 4 Frauen in einem Auto… Wir haben ohne Punkt und Komma gequatscht, gelacht, uns ausgetauscht.
- Hotel Thermen Bussloo
In Deventer angekommen, wurde uns mit noch 6 anderen lieben Bloggern die Fabrik von Auping gezeigt. Herr Tonnie Rozenkamp hat uns die verschiedenen Arbeitsschritte gezeigt und erklärt. Ein gutes Boxspringbett und somit einen gesunden Schlaf machen laut Auping diese 3 Punkte aus: …
Stellt Euch das mal vor: Der Lieblingsmann liegt krank im Bett und nichts hilft! Jetzt muss eine selbst gemachte Hühnersuppe ran. Manchmal sind die klassischen Hausmittel doch die Besten. Nachdem wir nun schon 2 Tage hintereinander unsere chinesische Gemüsesuppe mit Hähnchenfleisch gegessen haben, gab es gestern und heute mal zur Abwechslung eine Hühnersuppe. Irgendwie müssen wir ihn doch wieder fit kriegen. Es ist sogar wissenschaftlich erwiesen, dass eine Hühnersuppe gegen Erkrankungen der oberen Atemwege hilft. Das in der Hühnerbrust enthaltene Carnosin wirkt sich positiv auf unsere Immunabwehr aus. Krankheitserreger können dadurch besser bekämpft werden und die Hitze der Hühnersuppe hilft, Schnupfenviren abzuwehren. Diese sind nämlich temperaturempfindlich und werden durch die heiße Brühe in ihrer Vermehrung gehemmt. Ich bin ganz froh, dass es mich noch nicht erwischt hat und ich esse das leckere Süppchen zur Vorbeugung gerne mit. So eine selbst gemachte Hühnersuppe köchelt zwar einige Zeit, aber wirklich schwer ist sie nicht in der Zubereitung. Außerdem kann man die Gemüsesorten verwenden, die man gerne mag und anstatt Nudeln auch Reis oder Kartoffeln verwenden. So kann jeder seine eigene Hühnersuppe nach Belieben zubereiten. Ich habe für uns die Variante mit Nudeln gewählt. Meine Mama mag am liebsten die Variante mit Reis und ihr Lieblingsmann die Variante mit Kartoffeln. Als Gemüseeinlage habe ich Karotten und Brokkoli genommen.
- Hühnersuppe
- Hühnersuppe
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Ich habe mich gerade erschrocken – in 2 1/2 Wochen haben wir schon den 1. Advent und ich habe noch nicht einmal ansatzweise über meine Adventsdeko nachgedacht. Da kamen mir diese wunderschönen Bilder von Broste Copenhagen gerade recht. Ich mag den klaren, aber dennoch wohnlichen Stil von diesem skandinavischen Unternehmen, dass seinen Sitz in Kopenhagen hat. Hier werden natürliche Materialien wie Holz, Zapfen, Rattan und Reisig zusammen mit außergewöhnlichen Kerzen toll in Szene gesetzt.
- Photo by Broste Copenhagen
- Photo by Broste Copenhagen
Besonders gerne mag ich die ersten beiden Bilder, die grau verwischten Wände mit den naturfarbenen Sternen, den Zapfenkegeln, dem Windlicht sowie die Kombination der unterschiedlichen Kerzen. Wie dekoriert ihr in der Vorweihnachtszeit, auch eher schlicht oder lasst ihr es so richtig krachen? …
