Eigentlich wäre ich nie auf die Idee gekommen dieses Gericht „Kartoffeln, Gurkensalat nach Tim Mälzer und Rührei“ auf dem Blog zu posten. Als ich vor einer Woche im Radio hörte, dass immer mehr Menschen Fertiggerichte aufgrund von Zeitmangel bevorzugen, musste es nun sein! Und ich dachte, wir wären auf dem Weg, dass wieder mehr gekocht wird. Pustekuchen! Mit diesem Gericht, das ich schon als Kind gerne gegessen habe, möchte ich euch zeugen, dass ihr keineswegs aufwendig kochen müsst, um ein frisches & leckeres Gericht auf dem Tisch zu haben. Und eine halbe Stunde am Tag hat doch wohl jeder Zeit, oder? Auch wenn ich mir gerne mehr Zeit am Wochenende fürs Kochen nehme, so muss es meistens in der Woche auch schneller gehen. Ich würde allerdings nie auf die Idee kommen, mir eine Fertigpizza oder Lasagne in den Ofen zu schieben oder gar ein ganzes Fertiggericht in der Mikrowelle zu erhitzen. Dafür schreit mein Magen viel zu sehr nach frischen Zutaten.
- perfektes Rührei, Gurkensalat nach Tim Mälzer und Kartoffeln
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Heute plädiere ich für mehr Gemütlichkeit im Büro! Das lässt sich in einem Homeoffice natürlich wesentlich einfacher umsetzen als in einem großen Unternehmen, in dem bestimmte Standards eingehalten werden müssen. In einigen kleinen und mittelständigen Unternehmen allerdings gibt es schon Loungebereiche, in denen sich die Mitarbeiter zur Denkpause zurückziehen können. Gerade in kreativen Berufen ist das enorm wichtig. Auch Grünpflanzen sorgen für ein gesundes Raumklima. Als wir letzten September in das neue Haus eingezogen sind und sich der Lieblingsmann das Büro mit dem Riesenpanoramafenster mit dem schönen Ausblick auf den Garten geschnappt hat, blieb für mich nur das kleine Zimmer zur Nord-Ost-Seite übrig. Dem Argument, dass der Lieblingsmann freiberuflich von zu Hause arbeitet und somit mehr Zeit in seinem Homeoffice verbringt, konnte ich leider nichts entgegensetzen.
- Gemütlichkeit im Büro mit OTTO
- Sonnenspiegel z. B. von OTTO zaubern ein Lächeln auf die Lippen
Aber es wäre doch gelacht, wenn man nicht auch aus einem kleinen Zimmer ein gemütliches …
Bevor ich euch heute die wunderschöne Seiser Alm vorstelle, wünsche ich euch ein fröhliches, gesundes & atemberaubendes neues Jahr! Ich hoffe, ihr seid alle gut reingerutscht und habt es euch über die Feiertage gut gehen lassen. Mich hat genau eine Woche vor Weihnachten so ein blöder Virus erwischt, aber pünktlich zum 24.12. war ich wieder fit. So konnten wir Heiligabend mit unseren Familien samt Lieblingsoma im neuen Haus verbringen. Und was wäre da angebrachter als Raclette? Eingeplant waren 3 Raclettes für 9 Personen. Allerdings streikte bei so viel Watt auf einmal unsere Stromleitung. Naja, 2 Geräte taten es schlussendlich auch. Ich hatte mal wieder Unmengen eingekauft, sodass locker 30 Personen satt geworden wären. Nein, das lerne ich nicht mehr! Da haben wir ganz spontan beschlossen, 2 Tage später nochmals Raclette im kleineren Kreis zu machen. Jetzt reicht es aber auch wieder für die nächsten Monate. Silvester haben wir ganz entspannt mit lieben Freunden bei uns zu Hause verbracht. Beim Pastaabend durfte natürlich die weltbeste Bolognese nicht fehlen! Aber meine Freundin Julia hat auch megaleckere Pestosorten mitgebracht: Feldsalat-Pesto, Tomaten-Mandel-Pesto und Basilikumpesto. Hmmmmm, war dat lecker!
- Pferde im Winter vor dem Schlern
- Vogelbeeren mit Schnee bedeckt
So langsam ist nun auch in Braunschweig der Winter eingekehrt. Knackige -5 bis -15 Grad hatten wir die letzten beiden Tage. Und ein klitzekleines bisschen Schnee liegt auch. Das erinnert mich doch gleich wieder an den wunderschönen Südtirol Trip …
- Vanille Panna Cotta mit Grapefruit und Mazzetti Balsamico
- Rehgulasch mit Mazzetti Balsamico
Als Nachspeise habe ich eine Vanille Panna Cotta mit …
Dieses Jahr bin ich irgendwie spät dran mit Plätzchenbacken. Aber besser spät als nie, nech? Dafür habe ich mal wieder eine neue Sorte ausprobiert: Liegnitzer Bömbchen nach einem Rezept der Zuckerbäckerin. Hmmm, sind die lecker! Mit Lebkuchengewürz hatte ich vorher noch nicht wirklich viel herumexperimentiert, aber ich muss sagen, es lohnt sich! Durch die Ingwer-Aprikosen-Füllung wird die schlesische Honigkuchenspezialität innen schön saftig. Und optisch machen die Liegnitzer Bömbchen mit der Zuckerperle*
- Liegnitzer Bömbchen
Mit dem passenden Muffinblech*
Ich bin ganz aus dem Häuschen!! Denn heute darf ich euch „my verrücktes Labyrinth“ von Ravensburger vorstellen. Kennt ihr auch noch das verrückte Labyrinth von früher? Oh wie gerne habe ich es gespielt! Da kommen Kindheitserinnerungen hoch. Aber auch später zusammen mit dem Lieblingsmann ging ich auf Schatzsuche. Für mich ist es ein Spiel für Jung und Alt. Man kann es zu zweit, aber auch zu dritt oder viert spielen. „My verrücktes Labyrinth“ ist für Kinder ab 7 Jahren geeignet. Das heißt aber nicht, dass es mit Mitte 30 keinen Spaß mehr macht ;).
- my verrücktes Labyrinth mit personalisierten Bildern
Als ich entdeckt habe, dass es „my verrücktes Labyrinth“ nun auch als …
