Heute bin ich mal ganz flott mit dem Verbloggen eines megaleckeren Gerichts: Ofenhähnchen mit Fenchel und Orangen in Portweinsauce! Gestern habe ich es zubereitet und eure Nachfragen auf Instagram waren soooo groß, teilweise die Zutaten von euch bereits eingekauft, sodass ich natürlich nicht länger warten konnte. Ihr setzt einen auch ganz schön unter Druck ;)). Als großer Pinterest Fan bin ich beim Suchen nach einem Rezept mit Fenchel (den hatte ich schon eingekauft) auf dieses hier gestoßen. Es hat mich sofort an das Kabeljaufilet mit Pesto und Fenchel erinnert und ich dachte mir, warum nicht mal Hähnchen in Verbindung mit Fenchel verwenden. Da ich im Moment versuche, abends low carb zu essen, um ein paar Pfunde zu verlieren, passte es auch noch perfekt in meinen Diät-Plan. Herausgekommen ist eine Geschmacksexplosion der Sinne! Der Fenchel harmoniert wirklich perfekt mit der Orange. Dazu kommt die Süße des Portweins, die Gewürze sowie das Fett, welches aus der Haut des Hähnchens austritt. Die Sauce ist ein Traum! So, nun aber zum Rezept…
- Ofenhähnchen mit Fenchel und Orangen
- Ofenhähnchen mit Fenchel und Orangen
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Ob für den Filmabend mit Freunden, die Candybar der Hochzeit oder einen Kindergeburtstag, eine Popcorn Bar ist immer eine coole Idee! Selbstgemachtes Popcorn ist total easy peasy herzustellen und schmeckt frisch aus der Popcornmaschine megalecker. Eigentlich bin ich gar nicht so der große Popcorn Fan, aber als ich das erste Mal Popcorn selbst gemacht habe, war ich total begeistert!
- Popcorn Bar DIY mit zwei Popcorn Rezepten
- Zucker-Zimt-Popcorn für die Popcorn Bar
Ich finde, im Kino gibt es viel zu wenig Auswahl. Meistens gibt es nur Süßes Popcorn und wenn man Glück hat, auch noch …
Ihr habt auf Instagram mit 92 % abgestimmt! Der weltbeste Pfannkuchen hat es nun auch endlich mal auf den Blog geschafft. Eigentlich ein total simples Rezept, aber wenn man das falsche Verhältnis der Zutaten verwendet oder ihn z. B. zu heiß anbrät, kann es ganz leicht in die Hose gehen. Manche von euch wissen vielleicht wovon ich spreche. Selbst bei scheinbar einfachen Dingen ist einiges zu beachten. Und so habe ich euch unten Schritt für Schritt aufgeschrieben, wie ich meine Lieblingspfannkuchen herstelle. Durch das Mineralwasser mit Kohlensäure werden sie besonders locker und fluffig. Am liebsten esse ich die Pfannkuchen mit etwas Zucker und Dosenpfirsichen. Diese geben dem Pfannkuchen etwas Erfrischendes. Sooo lecker! Probiert es mal aus.
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- weltbeste Pfannkuchen mit Pfirsich
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- weltbester Pfannkuchen | Eierkuchen mit Pfirsich
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Endspurt… In ein paar Tagen ist es soweit: Weihnachten steht vor der Tür! Habt ihr euch schon Gedanken über eure Tischdeko gemacht? Ich habe da mal was für euch vorbereitet. Und zwar eine Weihnachtstischdeko mit Tanne, Moos, Zapfen und einer Etagere, die sich unterschiedlich bestücken lässt. Dafür habe ich extra den Teakholztisch von der Terrasse nach drinnen geholt, denn er harmoniert perfekt mit den Naturmaterialien.
- Weihnachtstischdeko mit Tanne, Zapfen, Moos und Weihnachtskugeln auf einer Etagere
Angefangen habe ich mit der Etagere. Diese habe ich in der Mitte vom Tisch platziert und sie mit Kugeln in …
So langsam steht auch bei mir die Adventsdeko. Gestern habe ich die Weihnachtskisten im Keller durchforstet und im Haus dekoriert. Vor 2 Wochen allerdings durfte ich schon im Auftrag von Schön bei Dir unsere Terrasse mit Weinkisten weihnachtlich dekorieren. Ich bin so froh, dass wir diesen Sims stehengelassen haben. Im Sommer finden dort einzelne Pflanzen Platz. Jetzt im Winter eignet er sich prima für die Weinkistendeko. Dafür habe ich 3 Weinkisten genommen und jeweils 2 vertikal und eine horizontal aufgestellt. In diesen lässt sich ganz zauberhaft die Weihnachtsdeko präsentieren.
- Auf der Terrasse weihnachtlich dekorieren mit Weinkisten
Da ich es ja eher schlicht mag, habe ich mich für viel grün entschieden. Eine Kombination aus echten Pflanzen und …
Im Frühling und Sommer habe ich euch schon öfter Bilder aus Lieblingsomas Garten gezeigt. Aber noch nie im Herbst. Das wird sich heute ändern. Vor 2 Wochen waren wir zu Besuch in unserer alten Heimat. 3 Generationen: Oma, Tochter und Enkeltochter. An einem warmen Herbsttag haben wir uns unsere Arbeitsklamotten übergeworfen und sind in den Garten gegangen. Dass es bei 2.500 qm Grundstück niemals ein Ende gibt, ist klar.
- Im November in Lieblingsomas Garten
- Nussernte im November in Lieblingsomas Garten
Während ich mit ihr zusammen mit dem Apfelpflücker die letzten Äpfel von den Bäumen geholt habe, sammelte Mama die restlichen …
