Kategorie: Hamburg querbeet
Ehrlich gesagt war dieser Beitrag schon lange überfällig, ist es nun doch schon wieder ein paar Wochen her als wir dem Concept Store „The Box“ Hamburg spontan einen Besuch abgestattet haben. Zufällig haben wir vor Ort Monika Brune angetroffen, die zusammen mit Christian Peters „The Box“ führt. Ich war begeistert von diesem Concept Store in der alten Fabrikhalle. Hier werden verschiedene Bereiche vereint. Aber das soll Euch Frau Brune selbst erzählen. Ich habe sie gebeten mir ein paar Fragen zu beantworten, was sie mit Freude getan hat.
- The Box Hamburg
Stylish Living:
Seit wann gibt es „The Box“ und wie sind Sie auf die Idee gekommen, den Concept Store zu gründen?
Monika Brune:
THE BOX gibt es seit dem 15. Dezember 2012. Die Idee ist eigentlich aufgrund verschiedener Umstände und der Verkettung vieler einzelner Faktoren entstanden. Wir sind zwei Menschen, die schon immer großes Interesse für Einrichtungen, Vintage-Möbel und Design-Klassiker hatten und auch beruflich mit diesem Feld immer wieder in Berührung kamen. Hinzu kamen die Nachfragen nach ausgefallenen Möbeln von mehreren Seiten, was uns in dieser Kombination schließlich auf die Idee gebracht hat, daraus eine Geschäftsidee zu entwickeln – Heritage Furniture and other goods things, präsentiert in der alten Halle der Reismaschinenfabrik auf dem Borselhof in Hamburg-Ottensen. Dazu kommt eine weitere Filiale des aus Hannover seit 13 Jahren bekannten und vom Feinschmecker ausgezeichneten Küchenfachgeschäfts OneKitchen, das zeitgleich die Zentrale für das Online-Geschäft ist. Darüber hinaus sehen wir THE BOX auch nach dem Ende des `Theater in der Basilika´ nach 23 Jahren weiterhin als eine Art kulturelles Forum. Hier finden Lesungen, Konzerte und auch Vernissagen statt. Diese werden von THE BOX GALLERY, die spezialisiert ist auf Fotografie, oder von der Lazy Dog Gallery, Hamburgs erste Contemporary Design Art Gallery, ausgerichtet.
Dann gibt es noch BOOKS in the BOX: hier werden sowohl der Kunstgedanke in Coffee-Table-Books aufgegriffen sowie besondere Ausgaben der Belletristik geboten – gleichzeitig schüren einige Bücher das Fernweh, das bei ONE PLANET, dem ebenfalls im Concept Store befindlichen Reisebüro, gleich in Taten umgesetzt werden kann.
Zusammengefasst kann ich sagen, dass aus vielen kleinen Einzelteilen ein großes Konzept geworden ist, das all unsere Leidenschaften …
Habt Ihr schon mal vietnamesisch gegessen? Ich meine authentisch vietnamesisch? Wenn ja, wisst ihr ja wovon ich rede. Wenn nicht, probiert es unbedingt mal aus! Sooo lecker! In Hamburg gibt es das Thang Long Restaurant in der Grindelallee 91, wo authentisch vietnamesische Küche angeboten wird. Das erste Mal, als ich dort gewesen bin, ist schon ein paar Jahre her. Damals mit meiner vietnamesischen Freundin, die musste es ja wissen. Hätte ich eigenständig etwas ausgewählt, wäre meine Wahl bestimmt nicht auf die Nummer 91 „Schweinebauch in dünnen Scheiben zuerst mariniert in Fünfgewürzmischung, danach gegrillt auf Reisnudeln mit Salat, Kräutern, verfeinerter Fischsauce und gerösteten Erdnüssen“ gefallen. Schweinebauch mit Fischsauce? Ja, sagte damals Phuong, das ist etwas sehr typisch vietnamesisches. O.k. dann springen wir mal ins kalte Wasser und probieren den Schweinebauch. Und ich habe es nicht bereut. Es ist zwar mal etwas ganz anderes, nicht so zubereitet wie wir es hier in Deutschland kennen, aber dafür überaus lecker.
- Sommerrollen
- Gemischte Vorspeisenplatte
Und Mittwoch, als ich mit meiner Freundin Frauke wieder im Thang Long gewesen bin, habe ich genau wieder dieses Gericht bestellt und dieses Mal wird es nicht wieder ein paar Jahre dauern, bis ich hier wieder genießen werde. Ganz sicher! Frauke hatte sich für die Nummer 71 „Frische Entenbruststreifen gebraten mit buntem Gemüse, Ingwer, Zitronengras, Chili, Knoblauch, Erdnusscreme, Kokosnussmilch und Curry“ entschieden. Dazu gab es Reis. Ich habe natürlich probiert. Lecker! Als Vorspeise …
Ich habe ein neues Lieblingscafé gefunden: Das Eppenlove in Hamburg Eppendorf! Entdeckt hatte ich es schon im Dezember, als ich auf dem Weg zu Florian von Einrichtung Hamburg war. Ich parkte mein Auto in der Geschwister-Scholl-Straße und schlenderte die Strasse entlang, als ich auf einmal das Café Eppenlove auf der rechten Straßenseite sah. Was für einen Augenweide! Ich stand erstmal draußen und schaute hinein: alles hell und skandinavisch angehaucht eingerichet. Wie ich es liebe!
- Eppenlove
- Eppenlove
- Eppenlove
Natürlich bin ich gleich rein und war etwas traurig, dass ich meine Kamera nicht bei mir hatte. Aber ich hatte Angela (eine der beiden Besitzerinnen) versprochen wiederzukommen. Am Freitag war es dann soweit. Eine gute Freundin und ich hatten uns im Eppenlove zum Frühstück verabredet. Mein persönliches Highlight: man kann den lieben langen Tag frühstücken! Das ist für mich als Langschläfer wie im Paradies.
- Stapelmüsli Eppenlove
- Kleines Frühstück Eppenlove
- Croissant Eppenlove
Da ich von den Weihnachtsfeiertagen noch so übersättigt war, habe ich mich erstmal nur für das Stapelmüsli entschieden. Sooo lecker sage ich Euch! Meine Freundin hatte …
Happy New Year! Wenn auch einen Tag verspätet, wünsche ich Euch ein überwältigendes, tolles, schönes, gesundes, glückliches, liebevolles und harmonisches Neues Jahr! Ich hoffe ihr habt es ordentlich krachen lassen und seid gut reingerutscht.
- Silvester
- herrnhuter-stern
- Silvester
Wir hatten ein sehr schönes Silvester mit lieben Freunden in Hamburg; haben erst geschlemmt, Schwimmen gespielt, wo der Lieblingsmann und ich haben auf der ganzen Linie versagt haben (naja, ich noch ein bisschen mehr) und danach sind wir noch um die Ecke ins Hardy’s, wo es jedes Jahr ein spektakuläres Feuerwerk gibt. Dort soll es auch sehr leckere deutsche Hausmannskost geben. Müssen wir unbedingt noch mal hin. Werde dann natürlich berichten.
- Klee
- gelbe Tulpen
- weiße Tulpen
Seht ihr den Stern ganz oben? Das ist ein Herrnhuter Stern – soooo schööön! Der steht auf meiner Shopping Liste ganz oben, aber das nächste Weihnachten ist ja noch ein bisschen hin. Man kann ihn …
„Bonjour mesdames et messieurs“ – mit einem Glas Wein sitze ich hier Zuhause und schwelge in Erinnerungen an letzten Donnerstag, wo ich zusammen mit lieben Freunden im TI BREIZH – HAUS DER BRETAGNE einen schönen Abend verbracht habe.
- Ti Breizh – Haus der Bretagne
- Ti Breizh – Haus der Bretagne
- Ti Breizh – Haus der Bretagne
Nicht mein erster. Vor 2 Jahren war ich schon einmal im Ti Breizh und habe den Blick auf den Nicolaifleet von der Terrasse aus genossen. Die „Terrasse“ befindet sich auf einem schwimmenden Ponton, der mit Ebbe und Flut steigt und sinkt.
- Ti Breizh – Haus der Bretagne
Dieses Mal aber saßen wir drinnen, in dem schönen alten Kaufmannshaus in Hamburg’s Deichstraße, wo sich früher der erste Hamburger Hafen befand. Die französische Begrüßung lässt einen sofort …
Nachdem ich Euch ja versprochen habe, dass es keine 2 Berichte über die IGS geben wird, möchte ich Euch aber nicht das niedliche Café Emmas in Hamburg Uhlenhorst vorenthalten. Dort waren meine beste Freundin Kathrin und ich am Samstag vor der IGS, nachdem wir ca. eine halbe bis dreiviertel Stunde zu fuß unterwegs waren und ein Frühstückscafé gesucht haben. Eigentlich dachte ich, dass wir in der Langen Reihe, nähe des Hauptbahnhofs, ein nettes Café finden, aber da an diesem Tag der Christopher Street Day stattfand, waren alle Cafés gerammelt voll.
- Emmas Frühstück
- Emmas Frühstück
- Emmas Frühstück
Somit sind wir weiter Richtung Uhlenhorst spaziert und haben das niedliche Café Emmas gefunden. Draußen saß ein Pärchen mit einem sehr viel versprechenden Frühstücksteller. Da konnten wir nun wirlich nicht dran vorbeigehen. Und ich muss sagen, es war eine sehr gute Entscheidung. Wir wurden sehr schnell bedient und haben „Emmas Frühstück“ für 2 Personen ausgewählt.
- Emmas Frühstück
- Kathrin
- Emmas Frühstück
Zu jedem Frühstück gibt es ein Heißgetränk nach Wahl, Brötchenkorb, hausgemachte Marmelade, Frischkäse, Butter und auf Wunsch Honig oder Nutella. Auch Honig UND Nutella waren kein Problem. Alles war sehr frisch und die Auswahl war grandios. Außerdem fand ich toll, dass die Brötchen …
