Kategorie: Küchengeflüster
Letzten Samstag waren meine Eltern zu Besuch und von meiner Mama kam vorher die Ansage “Bitte kein Fleisch! Das haben wir sowas von über. Wir wollen gegrillte Dorade!”. Punkt. Keine Diskussion. Gut, der Lieblingsmann ist nicht so der Fischfan, aber was tut man nicht alles für seine Gäste. Und ich muss sagen, ich hatte auch mal wieder Lust auf Fisch. Somit bin ich am Samstag morgen zum Goldbekmarkt in Winterhude und habe frische Dorade besorgt.
- Tischdeko
- Dorade
- Kräuter
Der Lieblingsmann hat für sich natürlich Fleisch gekauft. Ohne dem geht es anscheinend nicht. Aber jedem das seine. Wir haben ein paar Tage vorher schon mal alleine gegrillt und er hat dazu ein leckeres Pfannengemüse gemacht. Dieses gab es jetzt auch zum Fisch/Fleisch dazu. Das Rezept kann ich Euch leider nicht verraten, da es keins …
Nachdem ich Euch ja versprochen habe, dass es keine 2 Berichte über die IGS geben wird, möchte ich Euch aber nicht das niedliche Café Emmas in Hamburg Uhlenhorst vorenthalten. Dort waren meine beste Freundin Kathrin und ich am Samstag vor der IGS, nachdem wir ca. eine halbe bis dreiviertel Stunde zu fuß unterwegs waren und ein Frühstückscafé gesucht haben. Eigentlich dachte ich, dass wir in der Langen Reihe, nähe des Hauptbahnhofs, ein nettes Café finden, aber da an diesem Tag der Christopher Street Day stattfand, waren alle Cafés gerammelt voll.
- Emmas Frühstück
- Emmas Frühstück
- Emmas Frühstück
Somit sind wir weiter Richtung Uhlenhorst spaziert und haben das niedliche Café Emmas gefunden. Draußen saß ein Pärchen mit einem sehr viel versprechenden Frühstücksteller. Da konnten wir nun wirlich nicht dran vorbeigehen. Und ich muss sagen, es war eine sehr gute Entscheidung. Wir wurden sehr schnell bedient und haben “Emmas Frühstück” für 2 Personen ausgewählt.
- Emmas Frühstück
- Kathrin
- Emmas Frühstück
Zu jedem Frühstück gibt es ein Heißgetränk nach Wahl, Brötchenkorb, hausgemachte Marmelade, Frischkäse, Butter und auf Wunsch Honig oder Nutella. Auch Honig UND Nutella waren kein Problem. Alles war sehr frisch und die Auswahl war grandios. Außerdem fand ich toll, dass die Brötchen …
Die müsst Ihr probieren, diese chinesische Gemüsesuppe mit Hähnchenfleisch! Der Lieblingsmann und ich haben diese letzten Freitag das erste Mal gemacht und ich muss sagen, sie ist uns super gelungen und die wird es jetzt definitiv öfter bei uns geben. Man kann auch gut und gerne das Gemüse nach Lust & Laune austauschen. Wir werden es das nächste Mal mit Brokkoli probieren. Die Zutatenliste sieht zwar erstmal etwas lang aus, aber die Zubereitung ansich geht wirklich sehr schnell und unkompliziert.
- Chinesische Gemüsesuppe mit Hähnchen
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Lange vorgenommen und nun endlich geschafft: letzten Freitag war ich mit meinem Lieblingsmann auf DEM Wochenmarkt in Hamburg, dem Isemarkt in Harvestehude. Ich wollte schon länger mal dorthin, habe es aber bisher nie geschafft, da ich zu der arbeitenden Bevölkerung gehöre und der Isemarkt leider nur am Dienstag und Freitag von 8.30 – 14 Uhr geöffnet hat.
- Isemarkt
- Isemarkt
- Isemarkt
Aber nun hatte ich eine Woche Urlaub und letzten Freitag war nichts geplant, somit stand einem Besuch zu Hamburg’s beliebtesten Wochenmarkt nichts im Wege. Stellt Euch vor, der Isemarkt ist ca. 1 km lang und über 300 Händler bieten hier ihre Waren an. Ich war baff! Und das schlimmste war, wir hatten vorher nicht gefrühstückt, da wir dort dafür einkaufen wollten. Also ging es mit knurrendem Magen entlang der Isestraße, die kein Ende zu nehmen schien.
- Isemarkt
- Isemarkt
- Isemarkt
Auf unserem Einkaufszettel standen Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch, Wurst und Käse. Man konnte sich gar nicht entscheiden, wo man denn nun die Zutaten kaufen sollte, da alles im …
- Hortensie
Ich liebe es auf dem Balkon zu speisen mit dem ganzen grün um mich herum und versuche das so oft wie möglich zu machen. Dazu ein schön gedeckter Tisch mit …
Ich habe heute mal wieder Mist gemacht. Und zwar habe ich mir gestern Abend noch schnell Rhabarber gekauft und wollte heute irgendein Rezept ausprobieren. Welches, wusste ich noch nicht. Also habe ich alle meine Rezepte durchsucht, aber nichts gefunden, was mich wirklich umhaut. Da ich ein einfaches Rhabarber-Kompott letzte Woche schon hatte, sollte es dieses Mal etwas ausgefalleneres sein. Also habe ich mich im Internet auf die Suche gemacht und dieses Rezept gefunden. Nachdem ich schön alles zusammengemischt habe, kam mir der Gedanke, dass das doch relativ viel ist für 4 Weck-Gläser. Aber wer lesen kann ist klar im Vorteil! Da stand doch tatsächlich vier 1/2-Liter-Weckgläser, in meine passen aber nur 290 ml. Aber wer sagt denn, dass man nicht auch normale Muffins aus dem Teig machen kann? Das Ergebnis seht ihr hier:
- Rhababerkuchen
- Rhababerkuchen
- Rhababerkuchen
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