Kategorie: Alles andere
Eigentlich war diese Pasta mit grünem Spargel, Ofentomaten und Fetakäse gar nicht für den Blog gedacht. Wie gut, dass ich trotzdem vorsichtshalber Fotos gemacht habe. Denn ich sage euch: dieses Gericht ist sooo verdammt lecker – ihr würdet es bereuen, wenn ihr es nicht nachkocht! Eigentlich ist die Spargelzeit ja nun vorbei, aber ich kann euch dieses Rezept einfach nicht vorenthalten. Notfalls müsst ihr es nächstes Jahr nachkochen. Aber vielleicht bekommt ihr ja noch grünen Spargel. Was dieses Rezept so unfassbar lecker macht, sind die reifen Tomaten, die im Sommer natürlich am besten schmecken! Und glaubt mir, es müssen Ofentomaten sein. Da führt nix dran vorbei. Einfach die Tomaten zum Spargel in die Pfanne geben oder roh dazu servieren ist nicht das Gleiche. Erst im Ofen erhalten sie spezielle Röstaromen und machen diese Pasta so unglaublich!
- Pasta mit grünem Spargel, Ofentomaten und Fetakäse
- Ofentomaten
Ich habe dieses Gericht gestern und heute Abend gleich noch mal gegessen. Einmal mit Büffelmozzarella und einmal mit …
Über 90 % sind eindeutig! Eben zubereitet und nun schon auf dem Blog! Ihr habt auf Instagram abgestimmt, dass das Rezept für diesen Spargel-Erdbeersalat mit Feta und Walnüssen unbedingt noch veröffentlicht werden muss, bevor die Spargelzeit in diesem Jahr vorbei ist. Und taadaaaa, hier ist es nun! Schon vor meinem Urlaub habe ich mir gesagt, dass ich nach meiner Rückkehr noch versuche, so viel wie möglich Spargel zu essen. Schließlich fehlten mir ja dieses Jahr fast 2 1/2 Wochen. Schon öfter habe ich die Kombination von grünem Spargel und Erdbeeren im Netz rumfliegen sehen und wollte dieses unbedingt ausprobieren. Mit meinem Lieblings-Honig-Senf-Dressing schmeckt es hervorragend, aber ganz bestimmt auch, wenn ihr nur eine Vinaigrette aus Öl, Balsamico, Salz und Pfeffer herstellt. Die Kombination der süßen Erdbeeren mit dem leicht nussigen grünen Spargel, den knackigen Walnüssen sowie dem cremigen Feta ist einfach genial. Frühlingszwiebeln und Basilikum runden das Ganze ab. Ein wirklich herrlich frischer Salat, den ihr unbedingt probieren müsst!
- Spargel-Erdbeersalat mit Feta und Walnüssen
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Bevor ich am Donnerstag in den Urlaub entfleuche (keine Angst, ich werde euch auf Insta natürlich mitnehmen), habe ich noch 3 megaleckere Rezepte für Spargelsaucen für euch. Denn seid doch mal ehrlich, Sauce Hollandaise oder einfach nur flüssige Butter kennen wir doch alle zum Spargel. Ich wollte mal etwas Neues ausprobieren, was zudem noch easy peasy zuzubereiten ist. Genaugenommen könnte man alle 3 Spargelsaucen gleichzeitig servieren, so schnell gehen diese.
- Frühlingshafte Tischdeko zum Spargelessen
- Rezepte für Spargelsaucen: Béchamel mit Curry
- Tischdeko zum Spargelessen mit DEPOT Gläsern und Karaffe
Mitgebracht habe ich eine schnelle Hollandaise mit Kerbel aus dem Kräutergarten, eine Béchamel mit Curry sowie …
Ob für den Filmabend mit Freunden, die Candybar der Hochzeit oder einen Kindergeburtstag, eine Popcorn Bar ist immer eine coole Idee! Selbstgemachtes Popcorn ist total easy peasy herzustellen und schmeckt frisch aus der Popcornmaschine megalecker. Eigentlich bin ich gar nicht so der große Popcorn Fan, aber als ich das erste Mal Popcorn selbst gemacht habe, war ich total begeistert!
- Popcorn Bar DIY mit zwei Popcorn Rezepten
- Zucker-Zimt-Popcorn für die Popcorn Bar
Ich finde, im Kino gibt es viel zu wenig Auswahl. Meistens gibt es nur Süßes Popcorn und wenn man Glück hat, auch noch …
Ihr habt auf Instagram mit 92 % abgestimmt! Der weltbeste Pfannkuchen hat es nun auch endlich mal auf den Blog geschafft. Eigentlich ein total simples Rezept, aber wenn man das falsche Verhältnis der Zutaten verwendet oder ihn z. B. zu heiß anbrät, kann es ganz leicht in die Hose gehen. Manche von euch wissen vielleicht wovon ich spreche. Selbst bei scheinbar einfachen Dingen ist einiges zu beachten. Und so habe ich euch unten Schritt für Schritt aufgeschrieben, wie ich meine Lieblingspfannkuchen herstelle. Durch das Mineralwasser mit Kohlensäure werden sie besonders locker und fluffig. Am liebsten esse ich die Pfannkuchen mit etwas Zucker und Dosenpfirsichen. Diese geben dem Pfannkuchen etwas Erfrischendes. Sooo lecker! Probiert es mal aus.
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- weltbeste Pfannkuchen mit Pfirsich
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- weltbester Pfannkuchen | Eierkuchen mit Pfirsich
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Wahnsinn, morgen ist schon meteorologischer Herbstfang! Aber ich muss sagen, ich freue mich jetzt schon auf den Herbst. Wir hatten ja wirklich einen Traumsommer mit so vielen schönen Tagen wie schon seit Jahren nicht mehr. Und nun darf der Herbst auch kommen. Ich mag die Färbung der Blätter, die klare Luft, aber auch die noch wärmenden Sonnenstrahlen. Jetzt ist auch die perfekte Zeit, die Kräuter im Garten zu verwerten. Wie wäre es denn mit einem oberleckeren Chili-Knoblauch-Öl und einem selbst gemachten Kräuteressig? Für beides benötigt ihr nur wenige Zutaten und könnt nach Lust & Laune variieren.
- Chili-Knoblauch-Öl selbermachen
- Essig und Öl aromatisieren mit Kräutern, Chili und Knoblauch
Ich liebe die Kombination von Knoblauch und Chili und somit habe ich damit auch mein …
