Kategorie: Frühstücken
So langsam gehe ich doch wieder unter die Bäcker, also Brot- und Brötchenbäcker. Kuchen backe ich ja schon öfter mal, aber vor Brot und Brötchen habe ich immer etwas Respekt. Dabei ist es, jedenfalls mit Hefe, gar nicht so schwer. Letztens erst das Dinkelvollkornbrot, jetzt selbstgebackene Frühstücksbrötchen. Diese lassen sich herrlich einen Abend vorher zubereiten. Einfach den Teig zusammenkneten und ab in den Kühlschrank über Nacht. Es gibt nichts Schöneres als den Duft von selbstgebackenen Brötchen am nächsten Morgen. Da fängt der Tag doch gleich toll an! Das Rezept für die Frühstücksbrötchen findet ihr auf Schön bei Dir.
Ich bin ja ein absoluter Frühstücksfan, allerdings könnt ihr mich damit vor 11/12 Uhr jagen. Mein „Frühstück“ beginnt …
Nachdem ich Euch ja versprochen habe, dass es keine 2 Berichte über die IGS geben wird, möchte ich Euch aber nicht das niedliche Café Emmas in Hamburg Uhlenhorst vorenthalten. Dort waren meine beste Freundin Kathrin und ich am Samstag vor der IGS, nachdem wir ca. eine halbe bis dreiviertel Stunde zu fuß unterwegs waren und ein Frühstückscafé gesucht haben. Eigentlich dachte ich, dass wir in der Langen Reihe, nähe des Hauptbahnhofs, ein nettes Café finden, aber da an diesem Tag der Christopher Street Day stattfand, waren alle Cafés gerammelt voll.
Somit sind wir weiter Richtung Uhlenhorst spaziert und haben das niedliche Café Emmas gefunden. Draußen saß ein Pärchen mit einem sehr viel versprechenden Frühstücksteller. Da konnten wir nun wirlich nicht dran vorbeigehen. Und ich muss sagen, es war eine sehr gute Entscheidung. Wir wurden sehr schnell bedient und haben „Emmas Frühstück“ für 2 Personen ausgewählt.
Zu jedem Frühstück gibt es ein Heißgetränk nach Wahl, Brötchenkorb, hausgemachte Marmelade, Frischkäse, Butter und auf Wunsch Honig oder Nutella. Auch Honig UND Nutella waren kein Problem. Alles war sehr frisch und die Auswahl war grandios. Außerdem fand ich toll, dass die Brötchen …